PANOPERA All’oliva verde e Vermouth bianco di Prato
Prodotto da forno a lievitazione spontanea con pasta madre
È un panettone all’olio extravergine d’oliva, con oliva verde candita e scorza di limone candita. La siringatura al Vermouth è stata cercata con cura, un vero gioiello, realizzato ancora con gli alambicchi e una ricetta super segreta della tradizione Pratese.
Buon divertimento!
NATURALE | 
SENZA LATTOSIOIngredienti:
farina* di grano tenero tipo 0, tuorlo d’uovo, zucchero di canna*, olive verdi candite 10,29% (olive, sciroppo di glucosio-fruttosio, acidificante, acido citrico), acqua, pasta madre* (farina* di grano tenero 0, acqua), candito di limone 6,68% (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio cubettato dopo la canditura), olio extravergine d'oliva*, burro di cacao*, olio di semi di girasole*, miele*, sale, bacca di vaniglia*.
Per la farcitura: Vermouth bianco di Prato 7,25% (vino bianco, alcool, zucchero, spezie, erbe aromatiche, scorze e bucce di frutta secondo l’antica ricetta originale del 1750).
*biologico
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DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE |
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Valori medi/ |
per/for 100 g |
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Energia/Energy |
1737 kJ |
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Grassi/Fat |
23 g |
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di cui acidi grassi saturi/ |
9,1 g |
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Carboidrati/Carbohydrate |
43 g |
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Fibre/Fibre |
3,7 g |
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Proteine/Protein |
5,7 g |
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Sale/Salt |
0,53 g |
Consigli d’uso e avvertenze
Può contenere tracce di latte, frutta al guscio, sesamo e soia. Contiene glutine e lattosio. Conservare a temperatura ambiente non superiore ai 22°, evitare gli sbalzi di temperatura , tenere lontano da luce solare diretta o fonti di calore.
È consigliato di tenere il lievitato a temperatura almeno di 25°prima di servirlo.