PRODOTTO DA FORNO A LIEVITAZIONE SPONTANEA CON PASTA MADRE
Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo 0* macinata a pietra naturale, scorza di limone candito* (scorza di limone*, sciroppo di glucosio-fruttosio*, zucchero*), uova*, acqua, pasta madre* coltivata in acqua (farina di frumento 0*, acqua), olio extravergine d'oliva* italiano, olio di girasole*, burro di cacao*, sale, bacca di vaniglia*.
*Biologico
I prodotti evidenziati potrebbero creare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE NUTRITION DECLARATION
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Valori medi/ Average values
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per/for 100 g
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Energia/Energy
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1373 kJ 325 kcal
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Grassi/Fat
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14 g
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di cui acidi grassi saturi/ of which saturates
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8 g
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Carboidrati/Carbohydrate di cui zuccheri/of which sugars
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45 g 26 g
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Fibre/Fibre
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2,8 g
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Proteine/Protein
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5,7 g
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Sale/Salt
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0,51 g
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Consigli d’uso e avvertenze
La pasta madre, coltivata con cura e rinfrescata tre volte al giorno ogni giorno dell’anno, valorizza i cereali e loro aspetti organolettici e nutrizionali, il suo processo di lavorazione è di quattro giorni come il panettone
Per conservarlo al meglio in dispensa è necessario solo richiudere bene il sacchetto interno.