Cornetto biologico farro monococco

€5,80

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400 g

a lievitazione naturale con pasta madre viva

Il farro monococco per chi non lo conosce è una vecchissima varietà di farro, il primo farro coltivato dall’uomo , molto simile al farro spontaneo , ha delle caratteristiche organolettiche e nutrizionali uniche. Molto gustoso e profumato.
È un cornetto al burro, ”vuoto” come si direbbe al bar, ricca e generosa da tenere in dispensa.
La miglior colazione all’italiana.

BIOLOGICA

100% NATURALE

GRANI ANTICHI

Ingredienti:
Farina di farro* monococco macinato a pietra 19.87%, burro*, zucchero* di canna, farina di grano* tenero tipo 0, uova* allevate a terra, pasta madre* (farina* di grano tenero "tipo 0”, acqua), acqua, pasta d’arancia* (scorza d’arancia*, sciroppo di glucosio - fruttosio da mais*, zucchero di canna*, succo di limone*), latte*, amido* di mais, sale marino. (*Biologico).

Può contenere tracce di frutta a guscio, senape e soia.
I prodotti evidenziati possono creare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE NUTRITION DECLARATION
Valori medi/ Average values	per/for 100 g
Energia/Energy	1356.29 kJ 324.16 kcal
Grassi/Fat	16.29 g
di cui acidi grassi saturi/ of which saturates	9.6 g
Carboidrati/Carbohydrate di cui zuccheri/of which sugars	37.53 g 15.06 g
Fibre/Fibre	2.69 g
Proteine/Protein	6.50 g
Sale/Salt	0.27 g

Consigli d’uso e avvertenze
La Pasta Madre valorizza i cereali antichi, i loro aspetti organolettici
e nutrizionali.
È un prodotto naturale, conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.
Evitare sbalzi termici. Se preferisci puoi scaldarla e riacquisterà profumi e morbidezza.
Una volta aperta la confezione troverai i cornetti confezionati singolarmente uno ad uno per una buona conservazione
Soggetto a calo di peso naturale
Puo’ contenere tracce di frutta al guscio.
Se la scaldi ti leccherai i baffi!