Biscotto fatto a mano rigorosamente e completamente artigianale
I Ricciarelli opera waiting sono realizzati solo con mandorla fresca biologica italiana, è prodotto molto prezioso e di altissima qualità.
La mandorla fresca viene lavorata con una raffinatrice degli anni 60, che lavora come una macchina moderna non potrebbe mai fare, dopodiché l’impasto riposa a lungo. Mandorla amara moderata, leggeri e naturali.
NATURALE  
 BIOLOGICO  
 SENZA FARINA
SENZA LATTOSIO  
Ingredienti:
Mandorla* siciliana 44,69%, zucchero* di canna bianco, albume d’uovo*, pasta di arancia* (scorza di arancia*, sciroppo glucosio-fruttosio da mais*; zucchero di canna*, succo di limone*), zucchero* a velo. Agente lievitante: cremortartaro, bicarbonato di sodio. Sale, bacca di vaniglia*.
*biologico
I prodotti evidenziati potrebbero creare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
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 DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE NUTRITION DECLARATION 
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 Valori medi/ Average values 
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 per/for 100 g 
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 Energia/Energy 
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 2002 kJ 479 kcal 
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 Grassi/Fat 
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 24 g 
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 di cui acidi grassi saturi/ of which saturates 
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 1,9 g 
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 Carboidrati/Carbohydrate di cui zuccheri/of which sugars 
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 51 g 43 g 
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 Fibre/Fibre 
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 5,2 g 
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 Proteine/Protein 
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 2,5 g 
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 Sale/Salt 
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 0,20 g 
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Consigli d’uso e avvertenze
Può contenere tracce di glutine e latte. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare. Una volta aperta la confezione basta richiuderlo con la pellicola e durerà mesi in dispensa.