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Croissant biologico grani antichi
Croissant biologico grani antichi

Croissant biologico grani antichi

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A lievitazione naturale con pasta madre viva

Questa miscela di grani di vecchie varietà viene coltivato in maniera ibrida nei campi del centro italia, sono : solina, gentil rosso, verna e frassineto.

E’ una brioches al burro “vuota”, ricca e generosa da tenere in dispensa.

La miglior colazione all’italiana!

bio BIOLOGICA 
100% NATURALE
GRANI ANTICHI

Ingredienti:
Farina* di grano tenero antico macinata a pietra (grano verna, frassineto, solina e gentil rosso) 23,00%; burro*; farina* di frumento tipo 1 macinata a pietra; zucchero di canna*; lievito madre* (farina* di grano tipo 0, acqua); uova*; latte intero*; acqua; sale; bacca di vaniglia*; olio essenziale d’arancia dolce*.
*biologico

I prodotti evidenziati potrebbero creare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
NUTRITION DECLARATION

Valori medi/Average values

per/for 100 g

Energia/Energy

1684 kJ
403 kcal

Grassi/Fat

21 g

di cui acidi grassi saturi/
of which saturates

13 g

Carboidrati/Carbohydrate
di cui zuccheri/of which sugars

44 g
11 g

Fibre/Fibre

3,3 g

Proteine/Protein

7,6 g

Sale/Salt

0,40 g


Consigli d’uso e avvertenze
La Pasta Madre valorizza i cereali antichi, i loro aspetti organolettici
e nutrizionali.
È un prodotto naturale, conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.
Evitare sbalzi termici. Se preferisci puoi scaldarla e riacquisterà profumi e morbidezza.
Una volta aperta la confezione troverai le brioches confezionate singolarmente una ad una per una buona conservazione
Soggetto a calo di peso naturale
Può contenere tracce di frutta al guscio.
Se la scaldate vi leccherete i baffi!



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