Panettone Pistacchio e Ciccolato bianco

PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE CON PASTA MADRE

Un gran lievitato goloso per grandi e piccini, per voi amanti del Pistacchio.

Soffice ma ricco di cioccolato al pistacchio con un pizzico di caffè che sprigiona note profonde e calde.

Adatto a tutta la famiglia.

Il Panettone Opera Waiting è preparato artigianalemente secondo la tradizione, eseguendo tutti i processi di lavorazione in maniera completamente manuale, che permette di  moniorare la pasta madre nelle lente fasi di lievitazione, dopodiché la cottura e il giusto riposo.

Viene posta molta attenzione alla ricerca tecnica a alle materie prime selezionate con cura.

Per cogliere a pieno la bontà del prodotto consigliamo di tenerlo ad una temperatura minima 20° prima di servirlo.

NATURALE

Ingredienti:

Farina di grano tipo 0, burro , tuorli d’uovo, zucchero di canna grezzo , pasta madre* viva (farina* 0, acqua), cioccolato bianco 19.5%( cacao min 28%: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), pasta di pistacchio* 2.5% (pistacchio*), pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele* toscano, sale marino , bacca di vaniglia Bourbon Madagascar, caffè in polvere.

Per la glassa (1.26%): cioccolato bianco (cacao min 28%: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia),pasta di pistacchio* (pistacchio*) , granella di pistacchio* , caffè in polvere.

* Biologico

Consigli d’uso e avvertenze

Può contenere tracce frutta al guscio.
La pasta madre valorizza i cereali e loro aspetti organolettici e nutrizionali.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
Per conservarlo al meglio in dispensa è necessario solo richiudere bene il sacchetto interno.

E' un prodotto privo di conservanti.