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PanOpera allo zafferano dop di San Gimignano whisky e camomilla
PanOpera allo zafferano dop di San Gimignano whisky e camomilla
PanOpera allo zafferano dop di San Gimignano whisky e camomilla

PanOpera allo zafferano dop di San Gimignano whisky e camomilla

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Prodotto da forno a lievitazione spontanea con pasta madre

È diventato il nostro cavallo di battaglia!
Nasce come panettone estivo ma ormai prodotto tutto l’anno, lo zafferano Dop di San Gimignano è un omaggio al nostro territorio, dal gusto delicato e molto equilibrato, paradossalmente quello che resta al palato è la camomilla.
Leggermente alcolico .


NATURALE



Ingredienti:

Farina di grano tenero tipo 0, burro, tuorlo d’uovo*, zucchero di canna grezzo*, limone candito (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), acqua, pasta madre* coltivata in acqua (farina* di grano tipo 0, acqua), miele, sale, camomilla in fiori* 0,7%, zafferano DOP di San Gimignano 0,09%. Per la bagna: zucchero di canna bianco, acqua, Whisky 3,69% ed infusione a freddo di camomilla biologica in fiori* 1,23%.
*biologico

I prodotti evidenziati potrebbero creare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
NUTRITION DECLARATION

Valori medi/
Average values

per/for 100 g

Energia/Energy

1499 kJ
355 kcal

Grassi/Fat

15 g

di cui acidi grassi saturi/
of which saturates

8,5 g

Carboidrati/Carbohydrate
di cui zuccheri/of which sugars

47 g
25 g

Fibre/Fibre

2,2 g

Proteine/Protein

6,3 g

Sale/Salt

0,54 g


Consigli d’uso e avvertenze

Può contenere tracce frutta al guscio.
La pasta madre valorizza i cereali e loro aspetti organolettici e nutrizionali.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
Per conservarlo al meglio in dispensa è necessario solo richiudere bene il sacchetto interno.

Interessante anche da accompagnare al gelato.




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