Cornetto biologico farro monococco
a lievitazione naturale con pasta madre viva
Il farro monococco per chi non lo conosce è una vecchissima varietà di farro, il primo farro coltivato dall’uomo , molto simile al farro spontaneo , ha delle caratteristiche organolettiche e nutrizionali uniche. Molto gustoso e profumato.
È un cornetto al burro, ”vuoto” come si direbbe al bar, ricca e generosa da tenere in dispensa.
La miglior colazione all’italiana.
BIOLOGICA 
100% NATURALE
GRANI ANTICHI
Ingredienti:
Farina di farro* monococco macinato a pietra 19.87%, burro*, zucchero* di canna, farina di grano* tenero tipo 0, uova* allevate a terra, pasta madre* (farina* di grano tenero "tipo 0”, acqua), acqua, pasta d’arancia* (scorza d’arancia*, sciroppo di glucosio - fruttosio da mais*, zucchero di canna*, succo di limone*), latte*, amido* di mais, sale marino. (*Biologico).
Può contenere tracce di frutta a guscio, senape e soia.
I prodotti evidenziati possono creare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
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DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE |
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Valori medi/ |
per/for 100 g |
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Energia/Energy |
1356.29 kJ 324.16 kcal |
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Grassi/Fat |
16.29 g |
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di cui acidi grassi saturi/ |
9.6 g |
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Carboidrati/Carbohydrate |
37.53 g 15.06 g |
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Fibre/Fibre |
2.69 g |
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Proteine/Protein |
6.50 g |
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Sale/Salt |
0.27 g |
Consigli d’uso e avvertenze
La Pasta Madre valorizza i cereali antichi, i loro aspetti organolettici
e nutrizionali.
È un prodotto naturale, conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.
Evitare sbalzi termici. Se preferisci puoi scaldarla e riacquisterà profumi e morbidezza.
Una volta aperta la confezione troverai i cornetti confezionati singolarmente uno ad uno per una buona conservazione
Soggetto a calo di peso naturale
Puo’ contenere tracce di frutta al guscio.
Se la scaldi ti leccherai i baffi!