Panettone biologico tradizionale di grani antichi
Prodotto da forno a lievitazione spontanea con pasta madre
Il nostro Panettone biologico tradizionale di grani antichi
è classico milanese basso ( senza glassa),
E' realizzato con le migliori farine di vecchie varietà del nostro territorio, macinate a pietra ,ricco di scorza d’arancia siciliana, vaniglia in bacca e cedro e uvetta ; burro trentino di altissima qualità e una lenta lievitazione.
Un panettone fatto da zero, senza uso di semilavorati , nessun emulsionante e nessun conservante, solo tanta pazienza e pasta madre!
NATURALE | 
BIOLOGICOIngredienti:
Farina di grano tenero tipo 0* macinata a pietra, burro*, uova*, zucchero di canna grezzo*, acqua, pasta madre (farina di frumento 0*, acqua), arancia candita (scorza d’arancia*, zucchero di canna*, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua), uvetta*, miele* toscano, sale, bacca di vaniglia*.
*biologico
I prodotti evidenziati potrebbero creare reazioni in persone allergiche o intolleranti.|
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE |
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Valori medi/ |
per/for 100 g |
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Energia/Energy |
1421 kJ |
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Grassi/Fat |
15 g |
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di cui acidi grassi saturi/ |
6,8 g |
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Carboidrati/Carbohydrate |
44 g |
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Fibre/Fibre |
2,6 g |
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Proteine/Protein |
6,9 g |
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Sale/Salt |
0,23 g |
Consigli d’uso e avvertenze
Può contenere tracce di frutta al guscio.
La pasta madre valorizza i cereali e loro aspetti organolettici e nutrizionali.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
Per conservarlo al meglio in dispensa è necessario solo
richiudere bene il sacchetto interno.
Ottimo servito tiepido.
E' un prodotto privo di conservanti.