Cioccolato fondente e mirtilli selvatici
PRODOTTO DA FORNO A LIEVITAZIONE SPONTANEA CON PASTA MADRE
Dark chocolate and blueberries, impasto nero e mirtilli selvatici per un risultato golosissimo.
Rigorosamente naturale con pasta madre viva , senza uso di semilavorati, per poi lievitare spontaneamente 36 ore.
100% NATURALE
Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo 0*, cioccolato* fondente al 66% ( cacao min. 66%. Pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di soia*) burro*, tuorlo d’uovo*, zucchero di canna grezzo*, acqua,cioccolato al latte (mim. cacao 31.7%, zucchero,burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.) pasta madre da rinfresco (farina di frumento 0*, acqua), mirtilli selvatici semicanditi (mirtilli selvatici, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone.), miele*toscano, pasta di mandorle* ( mandorle*), bacca di vaniglia bourbon Madagascar, sale marino, fava di cacao.
Per la glassa: zucchero* di canna grezzo, mandorle*, albumi d’uovo*, amido di mais, farina di mais, cacao amaro in polvere.
*biologico
I prodotti evidenziati potrebbero creare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE NUTRITION DECLARATION
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Valori medi/Average values
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per/for 100 g
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Energia/Energy
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1710.47 kJ 408.81 kcal
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Grassi/Fat
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20.61 g
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di cui acidi grassi saturi/ of which saturates
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10.79 g
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Carboidrati/Carbohydrate di cui zuccheri/of which sugars
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51.04 g 15 g
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Fibre/Fibre
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27.16 g
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Proteine/Protein
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7.5 g
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Sale/Salt
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0,318 g
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Consigli d’uso e avvertenze
Può contenere tracce di frutta a guscio.
La pasta madre valorizza i cereali e i loro aspetti organolettici e nutrizionali.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
Per conservarlo al meglio in dispensa è necessario solo richiudere bene il sacchetto interno.