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Croissant biologico farro monococco
Croissant biologico farro monococco

Croissant biologico farro monococco

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a lievitazione naturale con pasta madre viva

Il farro monococco per chi non lo conosce è una vecchissima varietà di farro, il primo farro coltivato dall’uomo , molto simile al farro spontaneo , ha delle caratteristiche organolettiche e nutrizionali uniche. Molto gustoso e profumato.
È una brioches al burro, ”vuota” come si direbbe al bar, ricca e generosa da tenere in dispensa.
La miglior colazione all’italiana.

bio BIOLOGICA   
100% NATURALE
GRANI ANTICHI

Ingredienti:
Farina* di farro monococco 23,00% macinata a pietra; burro*; farina* di frumento macinata a pietradi tipo 1 ; zucchero di canna*; lievito madre* (farina* di grano tipo 0, acqua); uova*; latte intero*; acqua; sale; bacca di vaniglia*; olio essenziale di di arancia dolce*.*biologico

I prodotti evidenziati potrebbero creare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
NUTRITION DECLARATION

Valori medi/
Average values

per/for 100 g

Energia/Energy

1677 kJ
401 kcal

Grassi/Fat

22 g

di cui acidi grassi saturi/
of which saturates

13 g

Carboidrati/Carbohydrate
di cui zuccheri/of which sugars

43 g
12 g

Fibre/Fibre

2,6 g

Proteine/Protein

7,6 g

Sale/Salt

0,40 g


Consigli d’uso e avvertenze
La Pasta Madre valorizza i cereali antichi, i loro aspetti organolettici
e nutrizionali.
È un prodotto naturale, conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.
Evitare sbalzi termici. Se preferisci puoi scaldarla e riacquisterà profumi e morbidezza.
Una volta aperta la confezione troverai le brioches confezionate singolarmente una ad una per una buona conservazione
Soggetto a calo di peso naturale
Puo’ contenere tracce di frutta al guscio.
Se la scaldi ti leccherai i baffi!


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