Panettone Al Vinsanto del Chianti
Glassato alla mandorla
PRODOTTO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE CON PASTA MADRE DA RINFRESCO
Il nostro Panettone al Vinsanto del Chianti è un tradizionale senza glassa,
Delicatamente bagnato al Vinsanto, accuratamente scelto tra i nostri produttori in San Gimignano. È l'Azienda agricola“ San Benedetto”, piccola e familiare, che produce ancora manualmente usando il sole e stuoie per i grappoli , tenendo questo “ben di Dio” davanti ad un panorama mozzafiato sulle colline toscane.
È un panettone morbidissimo!
NATURALE
Ingredienti:
Farina di grano tipo 0*, burro*, tuorli d’uovo*, zucchero di canna*, uvetta, canditi d’arancia (scorza d’arancia candita intera, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio), pasta madre* (farina* di grano tipo 0, acqua), candito di cedro (scorza di cedro candita intera, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio), miele* toscano, sale, bacca di vaniglia.
Per la bagna : siringatura al Vin Santo del Chianti DOC 8%, azienda agricola S. Benedetto, prodotto nella zona di origine di appassimento in San Gimignano, di uve Trebbiano Toscano e Malvasia, affinato in caratelli di piccole dimensioni.
* Da agricoltura biologica
I prodotti evidenziati potrebbero creare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
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DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE |
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Valori medi/ |
per/for 100 g |
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Energia/Energy |
1627 kJ |
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Grassi/Fat |
17 g |
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di cui acidi grassi saturi/ |
10,8 g |
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Carboidrati/Carbohydrate |
49 g |
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Fibre/Fibre |
3,5 g |
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Proteine/Protein |
7,7 g |
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Sale/Salt |
0,53g |
Può contenere tracce di latte, frutta a guscio, sesamo e soia. Contiene glutine e lattosio. Conservare a temperatura ambiente non superiore ai 22°, evitare gli sbalzi di temperatura , tenere lontano da luce solare diretta o fonti di calore.
È consigliato di tenere il lievitato a temperatura almeno di 25°prima di servirlo.
E' un prodotto privo di conservanti.