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PanOpera Guglielmo Tell alla mela stregata

PanOpera Guglielmo Tell alla mela stregata

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PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE CON PASTA MADRE


E’ il ricordo d’infanzia ..

Quando da piccolo aprivi la dispensa e l’odore della Strega ti abbracciava di certezze. 

Ad ogni occasione la nonna sfornava dolci e un pizzico di strega c’era sempre, la migliore bagna in assoluto per chi come noi ci è cresciuto.

E’ un panettone armonioso, con aggiunta di zafferano e mela, ricco di profumi che fanno festa.

Rigorosamente naturale con pasta madre viva e senza uso di semilavorati, per poi spontaneamente lievitare per almeno 36 ore.


NATURALE



Ingredienti:

Farina di grano tenero tipo 0, burro, mela Annurca campana I.G.P. candita ( mela Annurca campana I.G.P., sciroppo di glucosio- fruttosio, zucchero, succo di limone.) tuorlo d’uovo, zucchero di canna grezzo, acqua, pasta madre* (farina di frumento 0*, acqua), miele toscano, pasta di limone ( scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), malto d’orzo, sale marino, bacca di vaniglia bourbon madagascar, zafferano. Per la bagna: Zucchero di canna grezzo, acqua, Strega ( alcool, acqua, piante aromatiche, zucchero, infuso di zafferano).
Per la glassa: zucchero di canna grezzo, mandorle, albumi d’uovo, amido di mais, farina di mais, olio di semi di girasole. * Biologico

I prodotti evidenziati potrebbero creare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
NUTRITION DECLARATION

Valori medi/
Average values

per/for 100 g

Energia/Energy

1544,65 kJ
369,18 kcal

Grassi/Fat

di cui acidi grassi saturi/
of which saturates

15,64 g

8,15 g

Carboidrati/Carbohydrate
di cui zuccheri/of which sugars

49,55 g
20,82 g

Fibre/Fibre

6,37 g

Proteine/Protein

1,79 g

Sale/Salt

031 g


Consigli d’uso e avvertenze

Può contenere tracce frutta al guscio.
La pasta madre valorizza i cereali e loro aspetti organolettici e nutrizionali.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
Per conservarlo al meglio in dispensa è necessario solo richiudere bene il sacchetto interno.